आयात पर निर्भरता घटाने और उच्च मूल्य वाले मसालों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए बनेगा 'भारत स्पाइस मैप'

कोच्चि, 10 अक्टूबर (वार्ता) मसाला क्षेत्र में आत्मनिर्भरता मजबूत करने और वैश्विक बाजार में भारत की हिस्सेदारी बढ़ाने के प्रयासों के तहत मसालों की खेती वाले क्षेत्रों का मानचित्रण, विशेष गुणवत्ता वाली किस्मों की पहचान और औद्योगिक तथा अंतरराष्ट्रीय बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए उच्च मूल्य वाले उत्पादों को बढ़ावा देने पर ध्यान दिया जाएगा। प्रस्तावित भारत स्पाइस मैप (भारतीय मसाला मानचित्र) का उद्देश्य भू-स्थानिक तकनीक, वैज्ञानिक अनुसंधान और बाजार संबंधी जानकारी को एकीकृत करना है। इससे देश में मसालों की खरीद और आपूर्ति व्यवस्था में सुधार, आयातित मसालों पर निर्भरता में कमी, मूल्य श्रृंखला को मजबूत…