वैश्विक फूड चेन पहुंचा भारतीय बाजरा : डॉ. जितेंद्र सिंह

मैसूर, 03 अप्रैल (वार्ता) देश में मोटे अनाज को लोकप्रिय बनाने के अभियान में एक बड़ी सफलता मिली है। केंद्रीय विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्री डॉ. जितेंद्र सिंह ने शुक्रवार को इसका खुलासा करते हुए बताया कि भारतीय तकनीक से विकसित बाजरे के व्यंजन अब मैकडॉनल्ड्स जैसी अंतरराष्ट्रीय फूड चेन में ग्राहकों को परोसे जा रहे हैं। एक सरकारी विज्ञप्ति के अनुसार डॉ. सिंह ने यहां स्थित केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान (सीएफटीआरआई) में देश के पहले समर्पित 'बाजरा उत्कृष्टता केंद्र' के दौरे के दौरान यह जानकारी दी। वह यहां एक 30 कमरों वाले छात्रावास की आधारशिला रखने के अवसर पर…