देश में गहराते तेल और गैस संकट का डेयरी उद्योग पर गहरा असर

अजमेर, 10 मार्च (वार्ता) राजस्थान में अजमेर डेयरी के अध्यक्ष रामचंद्र चौधरी ने मंगलवार को बयान जारी करके सरकार से मांग की है कि डेयरी को अत्यावश्यक सेवा में सम्मिलित करते हुए एलपीजी और पीएनजी उपलब्ध करवाएं जिससे दुग्ध के वितरण और उत्पादन प्रक्रिया प्रभावित होने से अछूती रहे। श्री चौधरी ने कहा कि ईरान-अमरीका- इजराइल टकराव से देश में गैस और तेल का संकट डेयरी उद्योग पर भी अब प्रतिकूल प्रभाव डाल रहा है। डेयरी उद्योग में दूध के प्रसंस्करण, पाश्चुरीकरण, उबालने एवं अन्य उत्पादन प्रक्रियाओं के लिए प्रतिदिन बड़ी मात्रा में गैस की आवश्यकता पड़ती है। राज्य में…