बिहार आइसक्रीम प्रतिष्ठान कार्रवाई दो पटना

मेसर्स अनुज न्यूट्रिटेक प्राइवेट लिमिटेड की स्नो बॉल आइसक्रीम निर्माण इकाई, माधोपुर, मनेर, पटना के निरीक्षण के दौरान व्यक्तिगत स्वच्छता, स्टोर की साफ-सफाई एवं खाद्य सुरक्षा से संबंधित व्यवस्थाओं में सुधार की आवश्यकता पाई गई। जांच के लिए स्किम्ड मिल्क पाउडर का नमूना संग्रहित किया गया।निरीक्षण के दौरान उत्पादों के परिवहन के लिए उपयुक्त वाहन की व्यवस्था, उपयोग किए जा रहे पानी की रासायनिक एवं माइक्रोबायोलॉजिकल जांच रिपोर्ट, खाद्य संचालकों के स्वास्थ्य प्रमाण-पत्र तथा स्वच्छता संबंधी रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं पाए गए। इसके अतिरिक्त उत्पादों के रैपर पर पंजीकृत कार्यालय का पता सही करने के निर्देश दिये गये। प्रतिष्ठान में स्किम्ड…