बिहार ब्रांड बिहार दो अंतिम पटना

सूबे में चना के उत्पादन में 10 वर्षों में छह हजार से अधिक मीट्रिक टन की बढ़ोतरी हुई है। वित्तीय वर्ष 2024-25 में चना का उत्पादन राज्य में 63 हजार 569 मीट्रिक टन हुआ था। जबकि, 2014-15 में इसका उत्पादन 57 हजार 490 मीट्रिक टन हुआ करता था। विदेशी मेहमान जब बिहार के सत्तू और मखाना का स्वाद चखेंगे, तो उन्हें राज्य की पारंपरिक खाद्य संस्कृति से परिचित होने का अवसर मिलेगा। सत्तू को बिहार के आम जनजीवन से जुड़े पारंपरिक और पौष्टिक खाद्य पदार्थ के रूप में जाना जाता है। दूसरी ओर, मखाना बिहार के जलक्षेत्रों और किसानों की…