स्कूली बच्चों के खाद्य पदार्थों में वसा, चीनी और सोडियम की सीमा तय करने की तैयारी, एफएसएसएआई ने जारी किया मसौदा

पंचकूला, 11 अगस्त(वार्ता) भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने स्कूलों में बच्चों के लिए सुरक्षित खाद्य और संतुलित आहार से संबंधित नियमों के तहत अतिरिक्त वसा, अतिरिक्त चीनी और सोडियम की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थों की पहचान के लिए निश्चित सीमा तय करने का प्रस्ताव किया है। भारत के असाधारण राजपत्र में 10 अगस्त को प्रकाशित प्रारूप विनियमों के अनुसार, किसी ठोस खाद्य पदार्थ में प्रति 100 ग्राम 4.2 ग्राम से अधिक अतिरिक्त वसा होने पर उसे 'उच्च वसायुक्त' माना जाएगा। तरल खाद्य पदार्थों के मामले में प्रति 100 मिलीलीटर 1.5 ग्राम से अधिक अतिरिक्त वसा होने…