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कृषि मंत्री बताया कि मखाना निकालने और फोड़ने की पारंपरिक प्रक्रिया को आसान बनाने तथा श्रम और समय की लागत कम करने के लिए पारंपरिक एवं आधुनिक उपकरणों की खरीद पर भी 75 प्रतिशत तक अनुदान दिया जा रहा है। इससे प्रसंस्करण कार्य को अधिक सुविधाजनक और प्रभावी बनाने में मदद मिलेगी। कृषि मंत्री ने कहा कि मिथिला मखाना को भौगोलिक संकेतक (जीआई) टैग मिलने के बाद बिहार के मखाना की राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय पहचान मजबूत हुई है। अमेरिका, यूरोप, खाड़ी देशों और पूर्वी एशिया के बाजारों में मखाना की बढ़ती मांग को देखते हुए सरकार का प्रयास किसानों को…