खाद्य प्रसंस्करण में भारत के सामने अपार अवसर: शेखावत

नयी दिल्ली, 06 मार्च (वार्ता) पर्यटन एवं संस्कृति मंत्री गजेन्द्र सिंह शेखावत ने शुक्रवार को कहा कि भारत अनाज और दूसरे खाद्य पदार्थों के उत्पादन में काफी आगे बढ़ चुका है लेकिन खाद्य प्रसंस्करण में अब भी काफी अवसर हैं। श्री शेखावत ने यहां ऑनलाइन फूड डिलिवरी प्लेटफॉर्म स्विगी के 'शी द चेंज' के दूसरे संस्करण को संबोधित करते हुए कहा कि एक जमाना था जब भारत को अपने लोगों का पेट भरने के लिए दूसरे देशों पर आश्रित रहना पड़ता था। आंकड़ों का उल्लेख करते हुए उन्होंने कहा कि आज भारत अनाज, दुग्ध उत्पादन और मत्स्य उत्पादन में पूरी…