'एक जनपद एक व्यंजन' योजना से बनारस के स्वाद को मिलेगी नई अंतरराष्ट्रीय पहचान, सरकार देगी 25 प्रतिशत का अनुदान

वाराणसी, 07 जून (वार्ता) बनारसी पान की खुशबू, लस्सी-ठंडाई, लौंगलता और मलाईयो की मिठास, कचौड़ी का बेजोड़ स्वाद, यही नहीं स्वतंत्रता आंदोलन में हिस्सा लेने वाली तिरंगा बर्फी की पहचान अब केवल काशी तक सीमित नहीं रहेगी। "एक जनपद एक व्यंजन" योजना के माध्यम से वाराणसी के ये पारंपरिक व्यंजन वैश्विक बाजार में अलग पहचान बनाने की दिशा में आगे बढ़ेंगे। योगी सरकार "एक जनपद एक व्यंजन" के लिए सब्सिडी से लेकर ब्रांडिंग प्रोत्साहन और अंतरराष्ट्रीय मंच तक ले जाने के लिए आर्थिक सहायता की योजना लेकर आई है। यह पहल स्थानीय उद्यमियों के लिए आर्थिक सशक्तिकरण का माध्यम बनने…