यूपी की नई 'वन डिस्ट्रिक्ट वन क्यूज़ीन' योजना में नॉन-वेज व्यंजनों की अनदेखी पर उठे सवाल

लखनऊ, 08 मई ( वार्ता) उत्तर प्रदेश सरकार की नई 'वन डिस्ट्रिक्ट वन क्यूज़ीन' योजना को लेकर खाद्य संस्कृति और प्रतिनिधित्व पर बहस शुरू हो गई है। राज्य सरकार ने इस योजना के तहत हर जिले की एक पहचान वाले पारंपरिक व्यंजन को ब्रांडिंग, पैकेजिंग और बाजार उपलब्ध कराने की रणनीति बनाई है, लेकिन सूची में राज्य के प्रसिद्ध नॉन-वेज व्यंजन शामिल नहीं किए जाने से एक नई बहस शुरू हो गई है। शासन से जुड़े एक वरिष्ठ अधिकारी ने इसको लेकर पूछे गए सवाल पर कहा कि नॉन वेज को न शामिल करने की सख्त हिदायत दी गई थी।…